菓子原料卸 株式会社 藤林商店
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食品添加物・香料・色素類

お菓子に美と可能性を広げる食品添加物・香料・色素類
膨張剤や安定剤、定着剤、酵素などの品質向上剤・食品添加物から、お菓子に彩りをあたえる色素・香料まで。
用途に応じて多数ございますので、詳細はお問い合わせください。

食品添加物
 
タイプ 種類
膨張剤 ベーキングパウダー、重曹、イスハタ、
塩化安、炭安等、ケレモルなど
殺菌剤 パストリーゼ、レプター、ニューロング、
ラクハート、バイオシーズ 他
保存剤 パルクトミーなど
漂白剤 ブランキット
酵素剤 アロターゼ、ニューモチエースなど
乾燥剤 ライムドライ、シリカゲルなど
脱酸素剤 エージレス、ワンダーキープなど
タイプ 種類
定着剤 ミョウバン
酸味剤 酒石酸、クエン酸
着色料 カラメル
防カビ剤 カビレス
離型剤 ローリング、フレッシュロール、ココナード
その他 ビタミンC、クロレラなど
色素
 
タイプ 種類 備考
天然色素 粉末天然色素 1kg 天然クチナシ、天然色素サフラワー、その他天然色素一切
液体天然色素 1kg  
合成色素 粉末合成色素 100g/500g 花色、花紅色、本紅色、草色、青色、その他粉末合成色素一切
練 合成色素 100g/500g 練花色、練花紅色、練紅色、練草色、練青色、その他合成色素一切
香料
 
タイプ 種類
天然香料 バニラビーンズ、ジンジャーパウダー、シナモンパウダー、柚子パウダー、桜葉パウダー 他
合成香料 オイル系、エッセンス系他、用途に応じ各種お取扱いございます。
詳細はお問い合わせください。
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