京都の老舗和菓子材料専門店
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商品コード: A83
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広大な大地が広がる美幌町で育まれた馬鈴薯から作られた、純度100%の馬鈴薯澱粉を使用し、北海道の工場で丁寧に生産された高品質な澱粉です。 美しい白さと、透き通った強いとろみが特徴で、お菓子作りや料理のとろみ付け、揚げ物の衣など、和・洋・中のさまざまな料理に幅広くご利用いただけます。
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高騰するローストビーンガムを使用したゲル化剤、パールアガー8の代替品としてお使いいただけます。サンプルを用意いたしますのでどうぞお問合せください。
お菓子や食品に華やかな雰囲気と香りを添えます。
厳選された兵庫県産国産米を使用。キメが非常に細かく滑らかな生地に仕上がります。パンケーキなどのお菓子作りに最適です。
厳選された国産米を使用。程よいコシと風味が特徴で弊社のおすすめ商品です。
米国産米と国産米を使用。程よいコシがあり、幅広い用途にお使いいただけます。お勧め商品です。
お手頃にお使いいただけるお勧めの餅粉です。 国産米を使用。
品質本位の丸久小山園さんの香り良いお抹茶。多くのお客様にお使い頂いております。