京都・菓子原材料卸
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商品コード: B1
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熊本県産の国産細イグサ(い草)です。 日本の伝統的な粽(ちまき)作りやや笹饅頭を巻く際にご使用されており、 蒸したり茹でたりする過程で、イグサの香りが米や具材に移り、特有の上品な風味を楽しむことができます。 ※ ご使用前にお湯で数時間晒すこことによって綺麗な色合いと豊かな香りが現れます 【原材料】 イグサ(熊本県) 【保管条件】 直射日光湿気を避け冷暗所に保存 【単位】 束 / 入数:1kg
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高騰するローストビーンガムを使用したゲル化剤、パールアガー8の代替品としてお使いいただけます。サンプルを用意いたしますのでどうぞお問合せください。
お菓子や食品に華やかな雰囲気と香りを添えます。
厳選された兵庫県産国産米を使用。キメが非常に細かく滑らかな生地に仕上がります。パンケーキなどのお菓子作りに最適です。
厳選された国産米を使用。程よいコシと風味が特徴で弊社のおすすめ商品です。
米国産米と国産米を使用。程よいコシがあり、幅広い用途にお使いいただけます。お勧め商品です。
お手頃にお使いいただけるお勧めの餅粉です。 国産米を使用。
品質本位の丸久小山園さんの香り良いお抹茶。多くのお客様にお使い頂いております。