経皮末(ケイヒ末) 10㎏
商品コード: C10
桂皮末(けいひまつ)は、一般的にはシナモンパウダーとも呼ばれる香辛料です。桂皮末は、特有の甘くてスパイシーな香りと風味を持ち、料理やお菓子、飲み物に広く使用されています。
本製品は、中国産の桂皮(カシア/トンキンニッケイ)と呼ばれる植物の樹皮と葉柄(葉の一部)を乾燥させて粉末状にしたものです。
桂皮末には、様々な健康効果(抗酸化作用、抗炎症作用、血糖値の調整、消化促進など)があるとされており、その香りと風味から、多岐にわたる料理に使用されています。
※厳密にはニッキ(日本桂皮)とは違いますのでご注意ください
【デザート】
アップルパイ、シナモンロール、クッキーなど
【飲み物】
チャイティー、ホットチョコレート、コーヒーなど
【料理】
カレー、タジン鍋、シチューなど
【スナック】
ポップコーン、トースト、フルーツサラダに振りかけて
【原材料他】
桂皮(中国)、桂皮柄(中国)
【保管条件】
直射日光を避け冷暗所で保存
【賞味期限】
開封前3年、開封後は早めに使い切ってください
【発注可能単位】
1缶/10㎏