業務用ブルーチーズ 1kg

商品コード： E03-1-3

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  1. 加工品　その他

ヨーロッパに負けない本格的ブルーを目指して研究を重ねたアトリエ・ド・フロマージュの青カビチーズの傑作です。
ジャージー種の牛乳にホルスタイン種の牛乳を加えて、原料乳を厳密に調整して作ります。
青カビチーズ特有の刺激と香気に加えて独特の滋味があり、大変に特徴がある風味になります。
製造日から3ヶ月くらいするとチーズ内部の青カビの周囲が白くなってくる頃から食べ頃です。

商品詳細
原材料 生乳(長野県産)、食塩、(一部に乳成分を含む)
保管条件 要冷蔵(10℃以下)
賞味期限 熟成具合に応じて、出荷日を含め19日以上のものをお届けします。
発注可能単位 個/1kg

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